Museo donde recorrer la historia de las canteras de Colmenar y su elaboración de las tinajas del vino. Museo al aire libre en el que se exponen los elementos más característicos de las dos industrias más importantes de la cuidad, siendo la famosa piedra de "Colmenar" y las tinajas que se usaban para la conservación del vino y aceite de oliva. En el museo muestran las herramientas empleadas para extraer la piedra de las canteras y ejemplos de tinajas con una reproducción de un horno, y más cosas. Establecimiento no apto para personas de movilidad reducida.